兵庫県 香美町香住 民宿民宿一(かず)【公式サイト】

  • トップ
  • お料理
  • 館内
  • アクセス
  • 料金・ご予約
  • 周辺観光
  • 0796-20-5959
  • お得な宿泊プラン
上へ

お料理(うみゃあもん)

まぁ、いっぺん食べてみて うみゃあで!

うみゃあもん1 うみゃあもん2 うみゃあもん3

一つ、変わった料理を出し
一つ、多くのおもてなし
一人一人を大事に迎え
一度と言わず二度来てほしい 
かずかずの思い出を…

新鮮がウリだから、やっぱりうまい!
主が毎日仕入れに行き、食べる人のことを考えながらいいものを選び抜いてきます。

松葉がに

  • photo01
  • photo02
  • photo03

かにと言えば松葉がに。
佐津の松葉がにのおいしさを、これでもかというぐらい楽しめる、
民宿一自慢の「松葉がにフルコース」。
一人3杯以上も使用する、超満腹フルコースは圧巻!
やっぱり地元で水揚げされたブランド活がには、一味も二味も違います。
新鮮なものしか使わないから、味もボリュームも大満足!

満腹「松葉がにのフルコース」

「え?かにの天ぷらじゃなくて、唐揚げ?」そう、
これが一でしか食べられない名物。
サクッと揚がった衣に、ホクホクジューシーな身。
噛みしめると、ジュワ~ッとたまらないうま味が広がります。
最高にうまい!今までにない、新しいかにの食べ方です。

かにの唐揚げ

松葉がにの旨みを隅々まで堪能

新鮮だからこそ味わえる、プリプリのかに刺し、
身がぎっしり詰まった茹でがに、かにの身と味噌を甲羅で焼いた絶品の甲羅焼き、
ボリュームたっぷりのかにちり。
そして鍋が終わったら、かにのうま味が溶け込んだだしでぞうすいに……
松葉がにのうまさを、存分にお楽しみください!

松葉がにslide 松葉がにslide 松葉がにslide 松葉がにslide

香住がに

  • photo01
  • photo02
  • photo03

香住に来たら一度は食べておきたい、
紅ズワイガニのブランド「香住がに」。
ぎっしりつまった身はみずみずしく、上品な味わい。
冬だけではなく、春秋にもカニが楽しめます。
お客様が食べやすいものをと考えて調理しています。

満腹「香住がにのフルコース」

新鮮さが命!甘みがたまらないかに刺しや、うま味が凝縮された茹でがに。
風味豊かなだしが決め手のかにちり。サクッと甘い身が口いっぱいに広がる
かに天ぷら。
濃厚なうま味と香ばしさがクセになる、かに味噌甲羅焼。
しめはもちろん、うま味たっぷり雑炊で!心ゆくまで香住がにを堪能してください。

香住がにのフルコース

別注料理

但馬牛ステーキ

【料金】
2,750円~(税込)
【販売期間】
年間
【備考】

活いか姿造り

【料金】
4,400円~(税込)
【販売期間】
夏季
【備考】
活いかが揚がらない日はご了承下さい

アワビ造りor焼き

【料金】
2,750円~(税込)
【販売期間】
年間
【備考】
時価、相場や大きさにより変動します

のどぐろの塩焼き

【料金】
2,750円~(税込)
【販売期間】
年間
【備考】
時価、相場や大きさにより変動します

舟盛

【料金】
5,500円~(税込)
【販売期間】
年間
【備考】
ご予算に応じて対応いたします

朝 食

朝食イメージ

旬の食材をたっぷり使った、自慢の朝食。
ボリューム満点で、ごはんがたくさん食べられます♪
新鮮なお刺身に、冬期はかに飯・かにの味噌汁。
自家製のお漬物など、たくさん食べていってらっしゃい!

宿泊プラン&オンライン予約