新鮮がウリだから、やっぱりうまい。
主が毎日仕入れに行き、食べる人のことを考えながらいいものを選び抜いてきます。

松葉がに

かにといえば松葉がに
佐津の松葉がにの美味しさをこれでもかというくらい楽しめる
自慢の「松葉がにフルコース」
一人3杯以上も使用する超満腹フルコースは圧巻!!
やっぱり地元で水揚げされたブランド活がには一味も二味も違います
新鮮なものしか使わないから、味もボリュームも大満足!!
香住がに
香住に来たら一度は食べておきたい紅ズワイガニのブランド「香住がに」
ぎっしりつまった身は瑞々しく、上品な味わい。
冬だけではなく、春秋にもカニが楽しめます。
お客様が食べやすいものをと考えて調理しております。

新鮮さが命!甘みがたまらないかに刺しや旨みが凝縮された茹でがに。
風味豊かな出汁が決め手のかにちり。さくっと甘い身が口いっぱいに広がるかに天ぷら。
濃厚な旨みと香ばしさがクセになるかに味噌甲羅焼。
締めはもちろん旨みたっぷり雑炊で… 心ゆくまで香住がにを。

海鮮会席と別注料理

少しだけアクセントを加え楽しむ料理。
これが、のお出しする海鮮会席です。
の味、の料理でなければ意味が無い。
からのメッセージを込めた会席料理をお楽しみください。
別注料理 料金 期間 備考
但馬牛ステーキ 2,500円~ 年間 -
活いか姿造り 4,000円~ 夏季 活いかが揚がらない日はご了承下さい
アワビ造りor焼き 2,500円~ 年間 時価、相場や大きさにより変動します
のどぐろの塩焼き 2,500円~ 年間 時価、相場や大きさにより変動します
舟盛 5,000円~ 年間 ご予算に応じて対応いたします

朝食

旬の食材をたっぷり使った自慢の朝食。
ボリュームも満点で、ごはんがたくさん食べられます♪
新鮮なお刺身に、冬期はかに飯・かにの味噌汁。
自家製のお漬物など、たくさん食べていってらっしゃい。